आज हम cordial के बारे मे जानेंगे, cordial मतलब किसी भी फ्रूट ज्यूस में थोड़ा पानी और थोड़ी सी शुगर मिलकर उबलते है उसी को cordial कहते है। सभी ने लाइम cordial के बारे सुना होगा, इस लाइम।cordial ko cocktail drinks बनाने में उपयोग करते है, इसे बनाना बहुत आसान है, लिम्बु का ज्यूस और उसके छिलके को एक साथ मिलकर उसमें थोड़ी शक्कर और थोड़ा पानी मिलकर उबलते है, फिर उसे ठंडा करके किसी बोतल में स्टोर करके रखते है , फिर इसे कॉकटेल ड्रिंक बनाने में उपयोग करते है।
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