WHAT IS DESSERT WINE/ मिठाई शराब किसे कहते है।

आज हम Dessert wine के बारे में जानेंगे, Dessert wine भी अंगूर के जूस से बनाई जाती है , Dessert wine बनाने के लिए जो अंगूर का उपयोग किया जाता है , वे अंगूर बाकी अंगूर के मुताबिक ज्यादा पके होते है, याने इस वाईन को बनाने के लिए अंगूर को पेड़ पर ज्यादा पकने देते है। ऐसा करने से अंगुर में ज्यादा मात्रा में शक्कर तयार होती हैं और वे अंगूर ज्यादा मीठे  लगने लगते है, इसी अंगूर से Dessert wine बनती है, इसे pudding वाईन भी कहते है, इस वाईन को खाना खाने के बाद पीते है,या किसी मिठाई के साथ भी इसे परोसा जाता हैं, जब आप किसी होटल का स्वीट डिश का menu देखोगे तो उसमे बहुत सारी किस्म के मिठाई और आइस क्रीम, चाय कॉफि और उसके बाद Dessert wine भी होती है , कोई खाना खाने के बाद , आइस क्रीम खाता है , कोई चाय या कॉफ़ी पिता है , तो कोई dessert wine का सेवन करते है, उदाहरण, इसमें Port wine आती है , late harvest नाम की वाईन dessert wine में शामिल हैं।

!!धन्यवाद!!