शतावरी ( Asparagus) दुनिया भर के समशीतोष्ण क्षेत्र में उगाई जाती है जहां गर्मियों में बारिश या सिंचाई से नियमित पानी मिलता है। इसकी मोटई भाले की मोटाई पेंसिल की मोटाई से लेकर आपके अंगूठे के आकार तक हो सकती है। सभी शतावरी ( Asparagus) या तो हरे या बैंगनी रंग के होते हैं. सफेद शतावरी, जिसे यूरोप में बहुत महत्व दिया जाता है, बस हरा शतावरी है जिसे प्रकाश से दूर उगाया गया है. हरे और बैंगनी शतावरी का स्वाद सबसे अधिक स्पष्ट होता है, जबकि सफेद शतावरी हल्का और मीठा होता है। शतावरी शरीर को काफी सारे फायदे देती है. यौन संबंध बडाने के लोये पुरुष इसका सेवन अधीक करते है. इसका आप सुप बनाके पी सकते है. या फीर इसे , उबालकर भी खा सकते है.
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