केल एक दक्षिणी यूरोप की जंगली पत्तागोभी के परिवार से है. यह ठंडी जगह पे उगाई जाती है. पर अभी इसे ठंडी जगह से गर्म जगह पर भी उगाई जाती है। घुंघराले पत्तों वाली स्कॉटिश किस्म सबसे अधिक परिचित है। इसमें मौजुद फ्रॉस्ट्स इसकी पत्तियों को मीठा कर देते हैं, जिनकी बनावट मुह मे चबाने जैसी और गोभी का थोड़ा सा कड़वा स्वाद होता है। केल का आप सलाद बनाकर खा सकते है . और इसको स्वस्थ शरीर के लीये ज्युस बनाने के लिये भी उपयोग कीया जाता है.
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