ओवर इजी ऑमलेट का एक प्रकार है। बहुत ही आसान सा यह ऑमलेट का प्रकार है, इसे बनाए के लिए कोई मसाला या और किसी चीज की जरूरत नही होती , इसे बनाने के लिए एक पैन ने बटर या ऑइल डालते है, उसके बाद दो आंडो को फोड के डालते है, नीचे का भाग पकने के बाद उसे पलटी करते है , और तुरंत कुछ सेकंड के बाद निकालते है, उसे ओवर इजी ऑमलेट कहते है, उसके बाद उसके ऊपर काली मिर्च पाउडर और नमक डाल के ब्रेड के साथ खाते है।
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