आज हम पेस्तो सॉस के बरे मे जानेंगे, पहला पेस्तो सॉस इटली के जेनोआ शहर मे १६ वि शताब्दी मे बनाया गया, यह सॉस वहां का पारंपरिक सॉस है। इस सॉस को बनाने के लिए , लहसुन, जैतून का तेल (olive oil), बेसिल के पत्ते, पाईनट और परमिशन चीज , इन सभी को एकसाथ पिस के पेस्तो सॉस बनाया जाता हैं।
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