आज हम जिन के बारे में जानेंगे, जिन एक अल्खोलिक स्पिरिट है , याने एक प्रकार की शराब है , जिसे जदातर पुरुषो से अधिक महिला इसका सेवन करती है , जिन जूनिपर नाम के बेरी से बनती है , और किसी भी ग्रेन यानी धान से बनता है , fermentation के बाद उसे डिस्टिल किया जाता है , याने उस तरल पदार्थ को उबाला जाता है , और जो भाप बनके ठंडी होने के बाद जो तरल पदार्थ मिलता है, उस प्रोसेस को , डिस्टल कहते है, डिस्टिल प्रक्रिया करते समय उसमे जूनिपर बेरि डालते है, और कुछ मसाले भी डालते है , जैसे , कालीमीर, अक्खा धनिया और बहुत कुछ डालते है, उसे बोटेनिकल कहते है जिस में जदतर जूनिपर बेरी होती है, जिन को कभी भी age नही करते , याने जिन को बनाने के बाद उसे सीधे तौर पे बॉटल में डालते है, और मार्केट में बेचते हैं,
।।धन्यवाद।।
