आज हम अंडे के एक प्रकार के बारे में जानेंगे, जिसे इंग्लिश में bulls eye कहते है, याने बैल के आंखों के जैसे दिखने वाला ऑमलेट, जब आप बड़े फाइन डाईन , या बड़े स्टार होटल में नाश्ते के लिए जाते है , और जब आप ऑमलेट का ऑर्डर देते है, तो वहा का सर्वर आपको ऑमलेट के कई प्रकार बताता है, उसमे से एक है बुल आई, यह ऑमलेट दो अंडे से बनता है, ऊपर से ये कच्चा रहता है और खाली एक साइड से पका हुवा रहता है,याने नीचे के साइड से, इसे ऑमलेट के पैन में दो अंडे को , डायरेक्ट फोड के डालना है, इसका पीला भाग को फोड़ना नही है, उसे वैसा ही रखना , जब ये नीचे से पाक जायेगा , तभी उसे आराम से निकलना है, तब वह बैल के आंखों जैसा दिखेगा , उसिको बुल आई, ओमलेट कहते है।
!!धन्यवाद!!
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें