आज हैं भिंडी के बारे में जानेंगे, भिंडी एक भारतीय नाम है, पर कही देशों में इसे अलग अलग नाम से जाना जाता है, कई पे (OKARA)ओकरा, कही पे (LEDY FINGER) लेडी फिंगर के नाम से जाना जाता है । भिंडी एक उष्णकटीबंधीय क्षेत्र में उगाई जाती है, इसकी उत्पत्ति इथोपिया में हुई ( अफ्रीका के एक जगह का नाम) उसके बाद वह पूरे अफ्रीका में फेल गई, दुनिया घूमने वाले कई जहाजों ने इसको पूरे विश्व में फैला दिया, आज दुनिया के हर एक कोने में इसे पाया जा सकता है, भिंडी का स्वाद हल्का मीठा होता है, और जब इसे कटा जाता है तो इसमें से चिपचिपा रस निकलता है। सबसे अच्छी भिंडी गर्मी के मौसम में पाई जाती है। इसके अलावा भिंडी लाल रंग में भी पाई जाती है।
!!धन्यवाद!!
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