WHAT IS TEQUILA, HISTORY OF TEQUILA/ क्या है टकिला और टकिला का ईतिहास.

आज हम टकिला के बारे में जानेंगे, टकिला पूरे विश्व मे प्रसिद्ध है। तकीला की जन्म भूमि मैक्सिको है, मेक्सिको के जिस जगह पर टकिला बनती है उस जगह का नाम टकीला है , वही से तकीला पूरे विश्व में टकीला के नाम से प्रसिद्ध है। टकीला के पेड़ को BLUE AGAVE PLANT कहते है , blue agave का जो फल है जिससे टकीला बनती है उसे पीना या बिग pineapple कहते है , टकिला मेक्सिको में ही क्यों बनती है । इसका कारण यह है की मेक्सिको का टकीला के लिए अनुकूल वातावरण और वहा की ज्वाला मुखी की मिट्टी , यह मुख्य कारण है ,टकीला के फल को पूरी तरह से तयार होने को 7 साल लगते है , टकीला का फल आकार में बहुत ही बड़ा होता है , जब वो पूरी तरह से तयार होता है तो वह pineapple जैसा दिखता है, उसके ऊपर की परत को किसि धारदार चाकू से साफ करते है ,उसके बाद उसके 6 या 8 टुकड़े करते है, उस टुकड़ों को फिर रोस्ट करने के लिया ओवन  मे 72 घंटे के लिए  डाला जाता है । जिस कारण उसका रस पूरी तरह से निकल आए, फिर उसे किसी दबाव वाले  उपकरण से उस फल का रस निकाला जाता है। फिर उस रास में यीस्ट डाल के उसे fermentation (किनवन )प्रक्रिया के लिए छोड़ा जाता है, fermentation(किनवन ) होने के बाद उसे डिस्टिल किया जाता है , याने उस fermentation वाले तरल को उबाला जाता है , और जो भाप बनकर तैयार होती है उसे फिर ठंडा किया जाता हैं, उस तरल को शुद्ध तकीला कहा जाता है  , या उसे blanco(White) टकीला कहा जाता है,  

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HISTORY OF BEER ,TYPES OF BEER/बियर का इतिहास,और बीयर के प्रकार.

 आज हम बीयर के बारे में जानेंगे,  बियर का इतिहास इजिप्त से शुरू होता है, पहिली बियर इजिप्त में बनाई गई थी ,बीयर का उपयोग दवाई की तौर पर इस्तमाल किया जाता था , आज बीयर हर एक देश में बनाई जाती है. बीयर एक बहुत ही कम नशे वाला पेय है , इसमें कम मात्रा में नशा होती है।इसमें 5% alcohole होता है , मतलब एक बियर के बोतल में 5% अल्कोहल और 95% पानी होता है ।बियर को बनाने के लिए मुख्य चार तरह के पदार्थ का उपयोग किया जाता है , पहिया यिस्ट दूसरा अंकुरित बर्ली तीसरा हॉप्स और चौथा  पानी यह बीयर के ४ मुख्य पदार्थ है. बीयर बनाने के लिए पानी बहुत ही महत्पूर्ण भुमिका निभता है।   जो भी बीयर बनाता है वह पानी को ध्यान से और कई उपकर्ण से जांच करता है की इसमें कितने प्रकारके मिनरल है ।बियर बनने के लिये 6 प्रकर के मिनेरल पनि मे होन जरुरि है। 1Bicarbonate,2.Sodium,3.Chloride, 4.Sulfate,5.Magnesium and 6.Calcium , बीयर के मुख्य दो प्रकार होते है एक लागर और एक येल, लगर बीयर ठंडी प्रक्रिया में बनाई जाती है और उसमे जो यिस्ट का उपयोग किया जाता है उसे(saccharomyces uvarum ) इस प्रक्रिया को bottom fermentetion कहते हैं।और येल बीयर गरम प्रक्रिया में बनाई जाती है , येल बीयर बहुत ही डार्क कलर की होती है जो रोस्टेड बरली से बनाई जाती है, और इस बीयर को गरम प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है,इसी वजह से वह बहुत ही डार्क नजर आती है. इस बीयर को बनाने के लिए जो यिस्ट का उपयोग किया जाता है वह है(saccharomyces carevisine ) इस प्रक्रिया को top fermentetion कहते है।हॉप्स होता है जो अंकुरित फूल की तरह होता है यह हॉप्स बीयर को टेस्ट देता है ज्यादा हॉप्स डालने से बीयर कड़वी हाेती है.   बीयर को बनाने के लिए और एक पांचवा पदार्थ भी डालते है जिसे हम addjunck कहते है और ओ है चावल , corn कोरिएंडर ऐसे बहुत कुछ डाल सकते है ,  जिसके कारण बीयर को बहुत ही अच्छा स्वाद आता है।.

।।धन्यवाद।।

 

WHAT IS DIFFERENT BETWEEN MARINATION AND MACERATION/मेरिनेशन और मैक्रेशन मे क्या कोई अंतर है ??

 

       मेरिनेशन और मैक्रेशन। मैरिनेट , मैकरेट मे क्या कोई अंतर है ?? व्यावहारिक रूप से बोल रहा हूँ नहीं। दोनों में भोजन को कुछ समय के लिए स्वादिष्ट तरल में भिगोना शामिल है। मुख्य अंतर यह है कि मेरिनेटिंग एक शब्द है जिसे हम मांस और सब्जियों पर लागू करते हैं और मैकरेटिंग वह शब्द है जिसे हम फलों पर लागू करते हैं।

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DIFFERENT TYPES OF PIZZA BASES,HISTORY OF PIZZA, MOST EXPENSIVE PIZZA /पिज्जा बेस के विभिन्न प्रकार,पिज्जा का इतिहास और सबसे महंगा पिज्जा.

  पिज्जा बेस के विभिन्न प्रकार..। पिज्जा का एक लंबा और पुराना इतिहास है, आमतौर पर माना जाता है कि पहला पीज्जा  1800 के दशक के दौरान इटली  में नेपल्स शहर में बनाया गया था। पतला और चपटा था जिस पे टमाटर की चटनी और चीज डालके बनाया गया था. यह देखते हुए कि पिज़्ज़ा की उत्पत्ति नेपल्स में हुई है,  पिज़्ज़ा को मूल इटालियन पिज़्ज़ा माना जाता है।

 न्यूयॉर्क स्टाइल पिज्जा। न्यू यॉर्क स्टाइल क्रस्ट बाहर से थोड़ा क्रिस्पी होता है, फिर भी नरम और इतना लचीला होता है कि बड़े स्लाइस को आधा मोड़कर खाने में आसान हो जाता है। न्यू यॉर्क स्टाइल पिज़्ज़ा क्रस्ट को इसके उच्च ग्लूटेन ब्रेड के आटे और न्यूयॉर्क शहर के पानी में मौजूद खनिजों से इसका अनूठा स्वाद और बनावट मिलती है। 

लुइस १३  पिज्जा। लुइस १३ पिज्जा , विश्व का सबसे महंगा  पिज्जा है । इसकी कीमत ९लाख से भी ज्यादा है, इस पिज्जा को कार्बिनिक अरब के आटे से बनाया जाता है , इस आटे को गूंध कर ७२ घंटे रखा जाता है फिर उसमे आस्ट्रेलिय के मारी नदी से लाए गए गुलाबी नमक को उसमे स्वादा नुसार डाला जाता है. फिर उसपे कही तरह की महंगी टॉपिंग डाली जाती है , यह पिज्जा खाने के लिए आप को ७ दिन पहिले आर्डर देना होगा , 

 फ्लैटब्रेड क्रस्ट…। फ्लैटब्रेड पिज्जा आमतौर पर ,यह क्रस्ट स्टाइल हल्का और पतला होता है, जो इसे कम खाने वाले व्यक्ति के लिए बनाया गया है। 

थिक क्रस्ट.. ट्रेडिशनल पैन पिज्जा। निश्चित रूप से पतली क्रस्ट नहीं है, और लगभग आधा इंच मोटी क्रस्ट पिज्जा किस्मों की कम से कम मोटी, अधिकांश पिज्जा प्रेमी के लिए पारंपरिक पैन पिज्जा अच्छा माध्यम है। यह खाने में एकदम नरम होता है , जिसे आसानीसे चबाया जाता है 

डीप डिश पिज्जा। डीप डिश पिज्जा जिसे आमतौर पर शिकागो स्टाइल पिज्जा के रूप में जाना जाता है, यह पिज्जा २ इंच मोटा होता है इसे dip dish Pizza भी कहते है ,इस पिज्जा बनाने के लिए मक्के के आटे का भी उपयोग किया जाता है । जो लोग पेट भर कर खाते है उनके लिए यह सबसे अच्छा पिज्जा है. इसके ऊपर आप कोई भी टॉपिंग डाल सकते है , 

सिसिलियन पिज्जा। सिसिलियन पिज्जा अपने मोटे, आयताकार आकार के क्रस्ट के लिए जाना जाता है जो अक्सर एक इंच से अधिक मोटा होता है। सिसिली के अप्रवासी इन व्यंजनों को अपने साथ संयुक्त राज्य में ले आए, और सिसिली शैली का पिज्जा ऊपरी मिडवेस्ट और पूर्वी तट के बड़े मेट्रो क्षेत्रों में सबसे लोकप्रिय है। 

 वुड फ्राइड पिज्जा कई वैरायटी में आ सकता है। इसे लकड़ी को हलके  ईंट या मिट्टी के ओवन के अंदर उच्च बेकिंग तापमान में पकाया जाता है।इसका स्वाद, गहरे, धुएँ के रंग का स्वाद और हल्का चारकोल जैसा होता है। इस गाढ़े ब्रेड को हर्ब से भिगोया जाता है और बेक करने से पहले जैतून के तेल से ब्रश किया जाता है, फिर आपकी पसंद के टॉपिंग के साथ कवर किया जाता है, जिससे क्रस्ट का स्वाद और बनावट चमकने लगती है।

  पिज्जा के लिए किस प्रकार के चीज़ का उपयोग किया जा सकता है और उनकी विशेषताएं क्या हैं पिज़्ज़ा बनाने में इस्तेमाल होने वाली सबसे पॉपुलर चीज़ मोज़ेरेला (लगभग 30%), प्रोवोलोन, चेडर और पार्मेसन हैं एम्मेंटल, रोमानो और रिकोटा को अक्सर टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है और पिज्जा के लिए विशेष रूप से निर्मित संसाधित पिज्जा पनीर बड़े पैमाने पर उत्पादित होते हैं।

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TYPES OF WATER AND HEALTH BENEFITS/पानी के प्रकार और पानी के फ़ायदे.

 

.        पानी के प्रकार ……. जल सामान्य रूप से मानव अस्तित्व और सभ्यता के लिए प्रमुख कार्यों में से एक है। पृथ्वी पर जीवन के अस्तित्व के पीछे जल को सबसे महत्वपूर्ण कारक माना जाता है। मानव शरीर 70% पानी से बना है.

समुद्र का पानी…OCEAN WATER….समुद्र का पानी खारा क्यों होता है.. समुद्र में नमक, या समुद्र की लवणता, मुख्य रूप से बारिश के कारण जमीन से बह कर वे समुद्र में मिल जाते है, और समुद्र हजारों सलोसे एक ही जगह पे है जो बहता नही है, समुद्र की लहरे बाहर आकर वापस समुद्र में मिल जाती है, सूरज के गर्मी के कारण पानी की भाप बन जाती है और मिनरल पानी में वैसे के वैसे रहते है , हजारों सालों से यही प्रक्रिया शुरू है पृथ्वी पर सबसे ज्यादा नमक होने के कारण समुद्र का पानी खारा होता है। हवा में कार्बन डाइऑक्साइड वर्षा के पानी में घुल जाता है, जब बारिश होती है तो यह थोड़ा अम्लीय हो जाता है, यह चट्टानों को काटता है, और उसमे से जो भी मिनरल है वह समुद्र में छोड़ देता हैl फ़ायदे…। समुद्र के पानी में खनिज की काफी अधिक मात्रा होती है, जिसमें सोडियम, क्लोराइड, सल्फेट, मैग्नीशियम और कैल्शियम शामिल हैं। यही कारण है कि यह सोरायसिस जैसी त्वचा की स्थिति के लिए अत्यधिक उपयोगी है।

नल का पानी.TAP WATER नल का पानी वह पानी है जो आप सीधे अपने नल से प्राप्त करते हैं; यह पानी प्रशासन,या स्थानीय नगर पालिका आपको उपलब्ध करके देता है ,यह पीने के उद्देश्य के लिए उपयुक्त हो भी सकता है और नहीं भी। इसका उपयोग घर के कामों जैसे सफाई, खाना पकाने, बागवानी और कपड़े धोने के लिए बेतहाशा किया जाता है।   लाभ ..यह आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक है, यह पानी बोतल के पानी जितना सुरक्षित है। 2. सुविधा…। जब भी आपको पीने, खाना पकाने, कॉफी, चाय या  पौधों को पानी देने की आवश्यकता होती है तो नल का पानी आपको नल से असीमित ताजा पानी देता है। 

मिनिरल वाटर …MINIRAL WATER.. मिनरल वाटर वह पानी है जिसमें प्राकृतिक रूप से मिनरल्स होते हैं। यह भूमिगत स्रोतों से प्राप्त होता है, जो इसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज जैसे खनिजों से समृद्ध बनाता है। पानी में और कोई खनिज नहीं मिलाया जा सकता है । पर इसका स्वाद कभी कभी आप को अछा नही लगेगा , अगर आप रोजाना मिनरल पानी पीते हो तोही यह पानी आपको अच्छा लगेगा ... 1. हड्डी बढ़ाने वाला। 2. खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करना । 3. पाचन को बढ़ावा देता है । 4. सुंदर त्वचा  

झरने का पानी.SPRING WATER.. किसी स्थान पर, भूमिगत जमा हुआ बारिश का पानी झरने के पानी के रूप में सतह पर रिसने लगता है। प्राकृतिक झरनों का पानी सामुदायिक जल प्रणाली से नहीं गुजरता है और फिर भी इसे पीने के लिए उपयुक्त माना जाता है क्योंकि यह जमीन के नीचे से आता है। ... लाभ.. 1. झरने का पानी शरीर और मस्तिष्क को बहुत आवश्यक ऑक्सीजन प्रदान करता है। 2. अच्छे पाचन में सहायक। 3. स्वस्थ वजन बनाए रखने में हमारी मदद करें 

कुआं का पानी WELL WATER…। जब बरसात होती है। पानी नीचे की ओर बहता है और मिट्टी की भीतरी दरारों के माध्यम से, जमीन के नीचे से भूमिगत झीलों तक जाता है। ग्रामीण क्षेत्रों में, पानी के प्राथमिक स्रोतों में से एक वह है जो गहरे कुओं से निकाला जाता है। गहरे कुएँ सीधे भूजल का दोहन करते हैं और इसे सतह पर लाते हैं जहाँ से लोग अपना पानी ले सकते हैं। कुएँ के पानी का एक मुख्य लाभ यह है कि यह आपके घर या संरचना का सबसे सस्ता तरीका है। सभी बातों पर विचार किया गया, कुएं का पानी नगरपालिका के पानी की तुलना में बहुत अधिक जिम्मेदार है और दीर्घकालिक बचत प्रदान करता है, एक बार एक कुआं खोदने के बाद, यह पानी की व्यावहारिक रूप से अंतहीन आपूर्ति प्रदान कर सकता है। लाभ…। कुएँ का पानी सस्ता है, और व्यावहारिक रूप से इसकी अंतहीन आपूर्ति है। पर कभी कभी कुव्वे का पानी नल के पानी की तुलना में अधिक भरी होता है , क्यों कि उसमे बहुत ज्यादा मिनरल इकट्टा होते है ,

शुद्ध किया हुआ पानी…PURIFIED WATER। एक शुद्ध पानी वह पानी है जो अपने स्रोत से प्राप्त करने के बाद एक मशीन से शुद्धिकरण उपचार से गुजरता है। शुद्धिकरण का कार्य सभी बैक्टीरिया, दूषित पदार्थों और घुले हुए ठोस पदार्थों को हटाने के लिए इसे पीने और अन्य उद्देश्यों के लिए उपयुक्त बनाता है। आप या तो इसे बाजारों से खरीद सकते हैं या घर पर वाटर प्यूरीफायर स्थापित कर सकते हैं और पीने के लिए शुद्ध पानी ले सकते हैं। 

आसुत जल …DISTILLED WATER.. आसुत जल या डीमिनरलाइज्ड जल वह है जहां पानी को एक उपचार के अधीन किया गया है जो रिवर्स ऑस्मोसिस और आसवन की प्रक्रिया द्वारा अपने सभी खनिजों और नमक को हटा देता है। यह पानी का बिल्कुल शुद्ध रूप है लेकिन इसे आमतौर पर पीने के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। यह खनिज की कमी पैदा कर सकता है क्योंकि यह सभी नमक से रहित है और पानी में अधिकांश प्राकृतिक खनिज इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप चले गए हैं । 

जगमगाता पानी ...SPARKLING WATER. आपने अपने पसंदीदा रेस्तरां में वेटरों का सामना किया होगा जो आपकी पसंद के पानी, नियमित, खनिज या स्पार्कलिंग के बारे में पूछ रहे होंगे। स्पार्कलिंग वॉटर वह पानी है जिसमें कार्बोनेशन हुआ है जो आपके सोडा की तरह ही आपके पानी को फ़िज़ी बनाता है। स्पार्कलिंग झरने का पानी, शुद्ध पानी या खनिज पानी भी हो सकता है, कार्बन डाइऑक्साइड के अतिरिक्त यह स्पार्कलिंग पानी बन गया। लाभ….1। अधिक पानी का सेवन करने से लाभ.2. यह आपको निगलने में मदद कर सकता है (पाचन में सुधार)।3. परिपूर्णता की भावना बढ़ा सकते हैं। 4. कब्ज और नाराज़गी दूर करने में मदद कर सकता है। 5. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। 6. हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

टॉनिक वॉटर।..TONIC WATER टॉनिक पानी एक कार्बोनेटेड शीतल पेय है जिसमें कुनैन घुल जाती है। मूल रूप से इसे मलेरिया के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में उपयोग किया जाता था , टॉनिक पानी में आमतौर पर अब काफी कम कुनैन होता है और इसके विशिष्ट कड़वे स्वाद के लिए इसका सेवन किया जाता है। हालांकि यह आजकल  अक्सर मीठा भी होता है …। लाभ….. टॉनिक पानी का मुख्य लाभ यह है कि इसमें कुनैन होता है। कुनैन एक ऐसा पदार्थ है जिसका उपयोग अक्सर मलेरिया के इलाज के लिए किया जाता है। पैर में ऐंठन से राहत देने और तनाव कम करने में मदद करने के लिए भी यह बहुत अच्छा है।

ज्वालामुखीय जल .VOLCANIC WATER. ज्वालामुखीय उत्पत्ति का जल या ज्वालामुखीय स्रोतों या ज्वालामुखी से इसकी गर्मी और रासायनिक गतिविधि प्राप्त करना। फ़ायदा…। हवाई से ज्वालामुखी चट्टान के माध्यम से फ़िल्टर किया गया और खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ बढ़ाया गया पानी, कहता है कि इसके पानी की सामग्री हड्डियों की संरचना को मजबूत करने में मदद कर सकती है, जिससे त्वचा, बाल और नाखून अधिक चमकदार हो सकते हैं, मुक्त कण क्षति को रोक सकते हैं, रक्त प्रवाह में मदद कर सकते हैं और शरीर को नियंत्रित कर सकते हैं। बॉडी को डिटॉक्स करें। प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें।

पेरियर वाटर …PERRIER WATER… पेरियर प्राकृतिक बोतलबंद मिनरल वाटर का एक फ्रांसीसी ब्रांड है, जो गार्ड विभाग में स्थित वर्ज में स्रोत पर कब्जा कर लिया गया है। पेरियर अपने स्वाभाविक रूप से होने वाले कार्बोनेशन, विशिष्ट हरे रंग की बोतल, पेरियर की तुलना में कार्बोनेशन के उच्च स्तर के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। लाभ .... पेरियर पानी पाचन के लिए लाभकारी है, यह निगलने में सुधार कर सकता है, परिपूर्णता को बढ़ा सकता है और कब्ज को कम कर सकता है। आरओ वाटर... आरओ एक जल शोधन प्रक्रिया है जो लोहे, अवांछित अणुओं और पीने के पानी से बड़े अभ्यास को हटाने के लिए आंशिक रूप से पारगम्य झिल्ली का उपयोग करती है ...... 

आरओ पानी RO WATERसे सीसा हटाता है और लोगों को उच्च रक्तचाप, तंत्रिका क्षति और निम्न जैसी कई बीमारियों से मुक्त करता है। प्रजनन क्षमता, रिवर्स ऑस्मोसिस पानी पीने से विशेष रूप से बच्चों में मस्तिष्क क्षति और एनीमिक स्थितियों का खतरा समाप्त हो सकता है। परजीवी स्वच्छ और सुरक्षित पानी के लिए एक और खतरा हैं… ..

दोस्तो ऊपर दिए जानकारी के मुताबिक सबसे अच्छा  और सस्ता तो अपना मटके का पानी , काले मिट्टी का या फिर लाल मिट्टी का , उसका पानी सबसे अच्छा है , हजारों सालों से लोग वही पानी पीते आ रहे है , और तंदुरुस्त भी है , और उनका शरीर स्वस्थ भी अच्छा रहता है. 

और दूसरा पानी तांबे के बर्तन में का , हमने हमारे दादा , दादी , मां, से सुना है की सुबह सुबह खाली पेट तांबे के बर्तन मेका पानी पीने से ,शरीर को ऊर्जा और काफी सारे फायदे होते है।

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TYPES OF TEA, HISTORY OF TEA, BENEFITS OF TEA/चाय के प्रकार, चाय पिने से फ़ायदे, और चाय का ईतिहास.

 

TYPES OF TEA  चाय के प्रकार........... चाय के पौधे पूर्वी एशिया के मूल निवासी हैं, और संभवतः उत्तरी बर्मा और दक्षिण-पश्चिमी चीन की सीमा में उत्पन्न हुए हैं। पूर्व एशिया के मूल निवासी कैमेलिया साइनेंसिस की पत्तियों पर गर्म या उबलता पानी डालकर तैयार किया जाता है,  चाय एक सुगंधित पेय है जिसे आमतौर पर पानी के बाद दुनिया में सबसे व्यापक रूप से सेवन किया जाने वाला पेय है।

 

 BLACK TEA काली चाय….. काली चाय एक प्रकार की चाय है जो ओलोंग, हरी और सफेद चाय की तुलना में अधिक ऑक्सीकृत होती है। काली चाय आमतौर पर अन्य चाय की तुलना में स्वाद में अधिक मजबूत होती है। चीन में, जहां काली चाय की खोज की गई थी, उचित रूप से संसाधित होने पर ऑक्सीकृत पत्तियों के रंग के कारण पेय को '' लाल चाय '' कहा जाता है ... लाभ ... 1। एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इनका सेवन करने से मुक्त कणों को हटाने (remove free radical) और शरीर में कोशिका क्षति को कम करने में मदद मिल सकती है। यह अंततः पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।2। हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। 3. खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।4। आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। 5. रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। 6. स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। 7. रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। 9. बनाने में आसान।

WHITE TEAसफेद चाय… .. सफेद चाय चाय की कई शैलियों में से एक का उल्लेख कर सकती है जिसमें आम तौर पर कैमेलिया साइनेंसिस के युवा या न्यूनतम संसाधित पत्ते होते हैं। लाभ... 1. यह एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर है. 2. हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। 3. वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। 4. अपने दांतों को बैक्टीरिया से बचाने में मदद करें। 5. ऐसे यौगिक हैं जो कैंसर से लड़ सकते हैं। 6. इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को कम कर सकता है। 7. त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद कर सकता है। 8. इसे बनाना आसान है।

 

GREEN TEA हरी चाय…। ग्रीन टी एक प्रकार की चाय है जो कैमेलिया साइनेंसिस के पत्तों और कलियों से बनाई जाती है जो ओलोंग चाय और काली चाय बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली समान मुरझाने और ऑक्सीकरण प्रक्रिया से नहीं गुजरती हैं। ग्रीन टी की उत्पत्ति चीन में हुई, लेकिन इसका उत्पादन और निर्माण पूर्वी एशिया के अन्य देशों में फैल गया। .लाभ….1। ग्रीन टी में बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं जो स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। 2. ग्रीन टी में मौजूद यौगिक मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार कर सकते हैं और आपको स्मार्ट बना सकते हैं। 3. ग्रीन टी फैट बर्निंग को बढ़ाती है और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करती है। 4. ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। 5. बुढ़ापे में ग्रीन टी आपके दिमाग की रक्षा कर सकती है। 6. ग्रीन टी बैक्टीरिया को मार सकती है, जो दंत स्वास्थ्य में सुधार करती है और आपके संक्रमण के जोखिम को कम करती है। 7. ग्रीन टी आपके टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम कर सकती है। 8. ग्रीन टी आपको वजन कम करने और मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। 9. ग्रीन टी आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकती है।

 

OOLONG TEA ऊलोंग चाय... ऊलोंग चाय कैमेलिया साइनेंसी पौधे की पत्तियों, कलियों और तनों से बनी होती है, ऊलोंग चाय थोड़ी किण्वित और अर्ध-ऑक्सीकृत होती है, जो इसे काली और हरी चाय के बीच में स्वाद देती है। ओलोंग चाय की एक विस्तृत विविधता है, लेकिन सबसे प्रसिद्ध ऊलोंग चीन के फुइजान प्रांत से आती है। लाभ…….1. आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे वजन कम होता है। 2. कम कोलेस्ट्रॉल। 3. मानसिक सतर्कता बढ़ाएं, 4. पाचन में सहायता करें। 5. स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है। 6. आपकी त्वचा की स्थिति में सुधार। 7. रक्त शर्करा को स्थिर करता है। 8. दांतों की सड़न रोकें। 9. ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है। 10. इम्यून सिस्टम को मजबूत करें।

 

YERBA MATE TEA... Yerba Mate एक हर्बल चाय है जो (LLEX PARAGUARIENSIS PLANT) संयंत्र की पत्तियों और टहनियों से बनाई जाती है। आमतौर पर पत्तियों को आग पर सुखाया जाता है, फिर चाय बनाने के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है। येरबा मेट परंपरागत रूप से लौकी नामक एक कंटेनर से खाया जाता है और एक धातु के भूसे के साथ घूंट लिया जाता है (Yerba mate is traditionally consumed from a container called a gourd and sipped with a metal straw ) जिसके निचले सिरे पर एक फिल्टर होता है जो पत्ती के टुकड़ों को बाहर निकालता है। .. लाभ... 1. एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर। 2. ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है और मानसिक फोकस में सुधार कर सकता है, 3. शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है। 4. संक्रमण से बचा सकता है। 5. वजन और पेट की चर्बी कम करने में आपकी मदद कर सकता है। 6. आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है। 7. रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। 8. आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

 

CLASSIC AASAM TEA असम चाय… असम चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनी एक काली चाय है, काली चाय अन्य प्रकार की चाय, जैसे हरी चाय या सफेद चाय की तुलना में अधिक भारी ऑक्सीकृत होती है। असम चाय को असम काली चाय, अंग्रेजी नाश्ता चाय या आयरिश नाश्ता चाय के रूप में भी जाना जाता है। लाभ.. 1. दांतों की कैविटी को ठीक करता है। 2. शरीर को गर्म रखता है। 3. आपको स्वस्थ त्वचा देता है। 4. संज्ञानात्मक कार्य। 5. संक्रमण और सूजन से लड़ें।

 

DARJLING TEA दार्जिलिंग चाय... दार्जिलिंग चाय पश्चिम बंगाल के कलिम्पोंग जिले के दार्जिलिंग जिले में उगाई जाने वाली चाय है। दार्जिलिंग चाय कैमेलिया साइनेंसिस नामक पौधे की चीनी किस्म से बनाई जाती है। यह फूलों की सुगंध वाली एक पतली, हल्के रंग की चाय है। लाभ... 1. एंटीऑक्सीडेंट में उच्च।2। हाइड्रेशन प्रदान करता है। 3. तनाव कम करता है..

 

EARL GREAY TEA अर्ल ग्रे चाय…। अर्ल ग्रे दुनिया में सबसे अधिक मान्यता प्राप्त स्वाद वाली चाय में से एक है। यह सर्वोत्कृष्ट रूप से ब्रिटिश चाय आम तौर पर एक काली चाय का आधार है, जो बरगमोट संतरे के छिलके से तेल के साथ सुगंधित होता है, एक खट्टे फल के साथ नारंगी और नींबू के बीच कहीं थोड़ा अंगूर और नींबू फेंका जाता है। लाभ... 1. आपके दांतों के लिए अच्छा है। 2. पाचन। 3. चिंता और अवसाद से लड़ें। 4। ऊर्जा । 5. कैंसर से बचाव । 6 . वजन घटना । 7. हृदय रोग से बचाव। 8 . तनाव राहत। 9 . ठंडी राहत। 10। यह आपको हाइड्रेटेड रखता है।

 

CAMOMILE TEA कैमोमाइल चाय... कैमोमाइल चाय एक जड़ी-बूटी है जो एस्टेरेसिया पौधे परिवार के डेज़ी जैसे फूल से आती है। कई स्वास्थ्य स्थितियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में सदियों से इसका सेवन किया जाता रहा है, बहुत से लोग कैमोमाइल चाय का आनंद काली या हरी चाय के कैफीन मुक्त विकल्प के रूप में लेते हैं और इसकी मिट्टी के लिए, कुछ मीठा स्वाद। लाभ….1। नींद को बढ़ावा देता है और अनिद्रा का इलाज करता है। 2. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। 3. ठंड का इलाज करता है। 4. मांसपेशियों में ऐंठन और पीरियड के दर्द को कम करता है। 5. पेट दर्द में आराम मिलता है। 6. तनाव कम करता है। 7. त्वचा को हल्का करता है। 8. एंटी-एजिंग। 9. सनबर्न का इलाज करता है। 10. आंखों के नीचे काले घेरे कम करता है।

 

 ENGLISH BREAKFAST TEA अंग्रेजी नाश्ता चाय…। यह सबसे लोकप्रिय मिश्रित चाय है, जो ब्रिटिश और आयरिश संस्कृति में आम है। अंग्रेजी नाश्ते की चाय एक काली चाय का मिश्रण है जिसे आमतौर पर हार्दिक अंग्रेजी नाश्ते से जुड़ी शैली में दूध और चीनी के साथ अच्छी तरह से जाने के लिए पूर्ण शरीर, मजबूत, समृद्ध और मिश्रित के रूप में वर्णित किया जाता है। लाभ... 1. फ्लेवरफुल हाइड्रेशन, माइनस द कैलोरी। 2. स्वस्थ दांतों के लिए फ्लोराइड। 3. हृदय स्वास्थ्य के लिए एंटीऑक्सीडेंट। 4. चीनी के बिना अपनी चाय का स्वाद लेना।

 

KASHMIRI KAWA कश्मीरी चाय खावा... कश्मीरी कहवा या कहवा चाय इलायची के स्वाद वाली पारंपरिक कश्मीरी चाय है और इसमें लौंग, दालचीनी और केसर मिलाई जाती है, इसे पारंपरिक रूप से पीतल की केतली में तैयार किया जाता है जिसे समोवर कहा जाता है। यह मूल रूप से मसाले के स्वाद वाली ग्रीन टी है। लाभ... 1. पाचन में सुधार करता है। 2. फैट बर्न करें। 3. रोगप्रतिरोधक क्षमता का निर्माण करें। 4. स्ट्रेस बस्टर। 5. सर्दी का उपाय। 6. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है। 7. एनर्जी बूस्टर।

  LEMON TEA नीबू चाय…। लेमन टी और कुछ नहीं बल्कि ब्लैक टी या ग्रीन टी का एक रूप है जिसमें एक अनोखा स्वाद देने के लिए नींबू का रस मिलाया जाता है, लेमन टी में केवल नींबू के रस और चीनी के साथ गर्म चाय होती है, नींबू का रस मिलाने से न केवल इसका रंग और भी बढ़ जाता है उच्चारण। लेकिन स्वाद भी सुधारे.. फायदा...। 1. एक कोल्ड क्लींजर और डिटॉक्सिफायर। 2. सर्दी और फ्लू का इलाज। 3. मनोवैज्ञानिक लाभ। 4. हृदय संबंधी लाभ। 5. प्राकृतिक एंटीसेप्टिक। 6. पाचन स्वास्थ्य। 7. सर्जिकल सूजन का उपचार। 8. इंसुलिन गतिविधि में सुधार करता है। 9. त्वचा के लिए लाभ। 10. कैंसर रोधी गुण।

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